Bonjour,

Aujourd’hui je vous présente une savoureuse recette avec les restes des Kakis qui trainaient dans le frigo.

Ingrédients:

• 1 kg de pulpe de kakis très mûrs
• 600g de sucre (250g pour moi )

• Vanille+ jus d’1/2 citron

  Préparation:

  Eplucher finement les Kakis et les couper en petit morceaux dans un saladier mélanger avec le sucre, la vanille et le citron.Laisser macérer 02heures (une nuit pour moi ).

  Dans un récipient mettre le contenu et faire cuire à feu doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois pendant 10 à 15mn. Au bout de ce temps avec une petite cuillère prendre un peu et le verser sur une assiette s’il est collant c’est que c prêt.

  Laisser refroidir. Puis les mettre dans des pots et réserver  au frigo.

   

  

  Bonne dégustation….